江戸前　寿司正

寿　司
一　品

富山湾の魚が一番美味しくなる季節。富山と言えば寒ブリですがあえて別のおすすめを紹介します！

茶バチメ
	茶バチメとはメバルの幼魚。冬から春にかけ獲れ、背開きにして２度揚げすると頭から丸ごと頂けますよ！


	富山湾の冬と言ったら蟹でしょう！特に紅ずわい蟹は食べやすくお値段もお手頃！是非ご賞味あれ。


	スケソウ鱈の白子を天婦羅で食すとやみつき！絶品ですよ！白子の季節になると当店で一品料理の中では人気Ｎo１です。真鱈の白子は生でイケるのでポン酢と一緒にお出ししてます。個人的には最高にウマい商品です！